經營理念

良心、傳承、人情味


就像栽種食材,撒之於土地的會回歸於人。
我們相信養雞也是如此。
而一般人在品嚐雞肉,卻往往不知道雞隻來源,
吃什麼長大、是否安全。

我們將消費者當作家人,
以媽媽「想給孩子吃最好的」慈母之心,
來飼養、送檢、製作產品,
是永漢牧場堅持的理念。

牧場故事

養健康的雞,做最好的產品。

永漢牧場已成立三十餘年,至始以來一直飼養著黑羽土雞,我們堅持著自然的養殖方法,不濫用藥物,也不施打抗生素,精心挑配含有多種營養的大豆、玉米等多種穀物,飼育出健康精壯的雞隻。

遵循古法 、手工滴雞精
從小一直看著媽媽用自家養的雞,遵循古法,滴出醇厚養身的天然雞精,
這是養氣補身的珍品,也是傳承著智慧與親情的結晶。
用健康飼養的雞,以最傳統的方法滴出醇厚的天然雞精,雖然費時費工,卻是老一輩留下來最好的養身補氣良方。
小量精緻化生產,確保每一包滴雞精新鮮的品質,完全無添加、原味呈現的手工滴雞精,用來滋補保養,也是最佳的伴手禮。

方便健康,即時美味
因為有健康的雞隻,能料理出純粹的美味,我們也開發美味的雞肉熟食料理,提供冷凍低溫宅配服務,真空處理的小包裝,簡單料理美味即時上桌。
還有乾淨衛生小包裝生鮮雞肉,適合煎、炒的生鮮雞胸肉、去骨雞腿排,用來烤或煮的大雞腿、三節翅,讓大家能吃得安心與健康。

來『喫雞』吃好雞
「養健康的雞,做最好的產品」是我們一直的堅持, 永漢牧場秉持「要做給自己家人吃」的初衷,傳承最傳統自然的養雞法,生產優質健康的雞肉,並在台南在地開了黑羽土雞肉專門料理店-『喫雞簡餐』,除了感謝多年支持的老顧客,也渴望將最好、最新鮮的產品,帶給更多朋友。

「良心、傳承、人情味」
我們認為養雞是一份良心事業,永漢牧場堅持用健康安全的方式畜牧雞隻,提供安全安心的雞肉製品,食物源於自然,最本真的味道才最健康,相信我們的努力,您一定能感受。

喫雞簡餐

來「 喫雞 」.吃好雞

使用經SGS檢測的自家牧場飼養的黑羽土雞肉,
用雞骨、蔬果熬製高湯的澎湃鍋物,還有鎖住雞肉原汁鮮甜的各式套餐,
歡迎你來「 喫雞」嚐嚐新鮮、健康,現點現做的土雞料理
一個人來吃得巧,全家人來也能吃得幸福滿意。

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